Confira como fazer a receita de Rocambole de Padaria:
Prepare-se para se deliciar com nossa receita de rocambole de padaria, onde cada mordida revela um recheio generoso envolvido por uma massa macia e fofinha. Este clássico da confeitaria é perfeito para compartilhar com a família e amigos em qualquer ocasião. Com um preparo descomplicado e um resultado irresistível, este rocambole vai conquistar o coração de todos os amantes de doces. Aprenda agora como fazer essa delícia que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes da receita de rocambole de padaria:
Para a massa
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 5 ovos inteiros
Para o recheio
- coco ralado (a gosto)
- 1 lata de doce de leite
Observação: A medida da xícara é de 250ml.
Modo de preparo:
Da massa
- Na tigela da batedeira, adicione os ovos e bata até obter uma gemada molinha.
- Desligue a batedeira e acrescente a essência de baunilha e o açúcar, tornando a bater por mais uns 5 minutos, desligando em seguida.
- Passando por uma peneira por cima da tigela, junte a farinha de trigo peneirada, o amido de milho e o fermento em pó, misturando com um fouet.
- Despeje a massa numa forma retangular grande, forrada com papel-manteiga, espalhe bem e dê umas batidinhas para tirar as bolhinhas de ar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por 10 minutos e depois aumente para 180°C, deixando por mais uns 15-20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Desenforme a massa de rocambole numa bancada, mas não remova o papel ainda.
Do recheio
- Recheie o rocambole, espalhando doce de leite sobre a massa com uma espátula e depois, vá enrolando com o auxílio do papel- manteiga em que foi assado.
- Em seguida desenrole o papel, passe um pouco de doce de leite por cima do rocambole, salpique coco ralado, sirva e delicie-se com seu irresistível rocambole de padaria! Bom proveito!
Prontinho, agora é a melhor parte, hora de provar essa maravilhosa Receita de Rocambole de padaria, além de ficar um espetáculo de deliciosa, é super prática de preparar! Nos ajude compartilhando essa receitinha através do botão abaixo, não custa nada e a pessoa que receber vai adorar! 😍
Dicas extras (opcional):
- Varie os Recheios: Experimente diferentes combinações de recheios, como doce de leite com coco, brigadeiro, ganache de chocolate ou creme de avelã, para uma experiência sensorial única.
- Decore com Criatividade: Finalize o rocambole com uma cobertura de chocolate, açúcar de confeiteiro peneirado ou raspas de chocolate para uma apresentação mais atrativa.
- Adicione Texturas: Acrescente ingredientes crocantes, como nozes, castanhas ou amêndoas picadas, ao recheio para uma experiência de textura mais interessante.
- Regue com Calda: Antes de servir, regue o rocambole com uma calda de sua preferência, como calda de frutas vermelhas, calda de chocolate ou calda de caramelo, para um toque final de sabor e umidade.
- Sirva com Sorvete: Acompanhe o rocambole com uma bola de sorvete de creme ou de sua preferência para uma sobremesa ainda mais indulgente e refrescante.
Conclusão: Desperte os Sentidos com o Rocambole de Padaria!
Prepare-se para uma jornada de prazer gastronômico com nosso rocambole de padaria. Cada fatia deste delicioso doce é uma explosão de sabor e textura, proporcionando uma experiência única a cada mordida. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e encante seus convidados com esta sobremesa memorável que certamente deixará todos com água na boca!
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